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【每週寵物小知識】-113.06.12

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營養新知

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【每週寵物小知識】-113.06.12

淺談寵物健康指南(七) #礦物質 #調節機能

先前提到維生素和礦物質在生物體中的重要作用,本週就來談論調節機能的營養素—礦物質

礦物質的效用,包括 #促進皮膚健康、#軟骨形成、#皮膚色素的合成、#甲狀腺功能、#抗氧化作用等。礦物質的部分只占動物總體重的4%,屬於#微量營養素。雖然不用攝取太多,但是攝取過量、過少,都會對寵物的身體機能造成損害。

寵物所需的礦物質分為巨量礦物質(鈣、磷、鎂、鈉);微量礦物質(鐵、鋅、銅、碘、硒、鉻、錳),以下簡介各個礦物質的功能:
巨量礦物質: 巨量礦物質是生物體內需要的量較大的礦物質,因此被稱為『巨量』通常每天需要攝取數百毫克到幾克不等的巨量礦物質。
鈣(Calcium): 用於骨骼和牙齒的形成和維護,參與神經傳導和肌肉收縮。
磷(Phosphorus): 也用於骨骼和牙齒的形成,參與能量代謝和細胞組成。
鎂(Magnesium): 支持神經肌肉功能、骨骼健康和能量代謝。
鈉(Sodium): 維持體液平衡、神經肌肉功能和體細胞穩定。
鉀(Potassium): 幫助維持體液平衡、神經肌肉功能和心臟健康。

微量礦物質是生物體內需要的量較小的礦物質,因此被稱為『微量』。雖然需要的量較少,但它們對於生命的維持同樣至關重要。
鐵(Iron): 輔助血紅素合成,運輸氧氣至組織和細胞。
鋅(Zinc): 參與免疫功能、蛋白質合成和傷口癒合。
銅(Copper): 有助於血液形成、鐵代謝和神經系統功能。
碘(Iodine): 影響甲狀腺功能,調節新陳代謝和生長。
硒(Selenium): 具有抗氧化性質,支持免疫系統和甲狀腺功能。
鉻(Chromium): 調節血糖水平和能量代謝。
錳(Manganese): 參與骨骼形成、蛋白質和碳水化合物代謝。
富含礦物質的食材包括: 肉、豬肉、鴨肉或肝等肉類、魚、小麥、穀類、穀物、豌豆、扁豆、大豆等。

狗狗補充礦物質注意事項:在成長階段,補充鈣質是要特別注意的,如果過量補充鈣片、骨粉,可能會導致骨頭提早成熟,造成#長短腳和#髖關節問題, 因為太早給予過多的鈣質容易造成,#生長板提早癒合,如果因為某些特殊原因需要補充的話,建議依循獸醫師的建議補充。

貓貓補充礦物質注意事項:攝取過多雖然不像狗狗一樣會有骨頭提早成熟,仍然不建議過多補充。但是攝取不足都有可能造成貓發育上的障礙,如神經系統或是血液異常的發生。幼年貓成長過程當中,理想的鈣磷比為1:1 。

維生素與礦物質並非僅僅是營養來源,而且還在代謝過程中充當了#輔助因子(Cofactor) ,促進了各種生化反應的進行。如果這些輔因子是有機分子,則可以被稱為「輔酶」(Coenzyme)。

一般來說,礦物質的吸收以有機型態的吸收率較高,如胺基酸螯合肽、結合肽(如甘胺酸亞鐵)或是蛋白質結合肽(如血紅素鐵)等。某些重金屬的無機型式可能具有毒性,要特別留意。
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